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“手”护童年的古板糖味儿

2018-04-13 08:56:47来自:新华网评论全屏下载
“手”护童年的古板糖味儿
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4月12日,高年根(左)和制糖师傅晾晒红薯干。安徽省全椒县马厂镇高家糖坊制制古板炒米糖已有许众年头,现在承袭这门老技能的是57岁的高年根。制制古板炒米糖有切片、水煮、搅拌、熬制捣钊袄工序,原料包罗红薯、大麦芽、糯米等,口胃香、甜、脆,外埠颇受接待。高年根说,炒米糖是许众人童年的记忆,我也会不停做下去,用双手保护这份糖味儿。(沈果 摄)

责编:张禄

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